LE SALON DE L’ORANGERIE ACCUEILLE LE PRINTEMPS AVEC SES COCKTAILS

Depuis son ouverture mi-novembre 2025, Le Salon de l’Orangerie s’est imposé comme une nouvelle adresse incontournable à Cholet. Installé au 26 rue de l’Orangerie, ce bar à cocktails artisanaux a été pensé par Nicolas Decron, gérant de La Tarterie de l’Orangerie, avec une ambition claire : pousser l’aventure plus loin, sans jamais trahir l’ADN de la maison.

Aux commandes du bar, Charline Moreau, ancienne pâtissière passionnée de restauration, a conçu un lieu où le plaisir de la boisson prime sur tout le reste.

Un cadre fleuri et féérique pensé dans les moindres détails

Dès l’entrée, le décor donne le ton. Une façade en forme de maisonnette de lutin, signée par l’artiste plasticien Portugal Ibana Rosillo, accueille les visiteurs dans un univers à part. À l’intérieur, le plafond végétal, les miroirs et les bibliothèques créent une atmosphère douce et poétique, loin de l’agitation d’un bar ordinaire. Les deux salles du Salon peuvent accueillir jusqu’à 40 personnes dans un cadre intimiste, et la terrasse vient prolonger naturellement celle de la Tarterie, juste en face. Le lieu accueille également des expositions d’artistes locaux et des ateliers thématiques animés par Charline et des invités mixologues ou vignerons, faisant du Salon un espace culturel autant que gourmand.

Des cocktails artisanaux aux saveurs surprenantes

La carte des cocktails mise résolument sur le goût et l’originalité. Liqueurs au chocolat, au yuzu, à la prune : chaque création est élaborée avec soin, dans une logique artisanale et gourmande héritée du parcours de pâtissière de Charline. Avec le retour du printemps, la terrasse et le cadre fleuri du Salon offrent un écrin idéal pour découvrir ces cocktails signatures, le temps d’un apéritif, d’une soirée entre amis ou d’un moment en solo.

Voy, apprenti en service, crée son cocktail inspiré d’une œuvre

Voy a 17 ans et prépare sa deuxième année d’apprentissage en service à la Bonnauderie. L’établissement a proposé à son apprenti un exercice créatif : concevoir un cocktail en s’inspirant d’une œuvre artistique. C’est au cœur du Salon de l’Orangerie que Voy a eu l’opportunité de concrétiser ce projet, aux côtés de Charline. Une démarche qui illustre parfaitement l’esprit du lieu : ouvert, bienveillant, tourné vers la transmission. Pour un jeune apprenti, travailler dans un espace aussi soigné et exigeant représente une belle opportunité, et le résultat témoigne d’un vrai sens du métier.