caves de la vallee vin chaud

La saison est entamée. On se rue sur le marché de Noël ou dans les bars pour déguster un bon vin chaud.
Et si vous décidiez cette année de le faire vous-même ? C’est ce que vous conseillent les Caves de la Vallée afin de servir à tous vos convives la boisson du moment ! 

Voici quelques petites recettes qui ont retenu notre attention :

RECETTE 1

Ingrédients

  • 1 bouteille de vin rouge
  • 50 cl de jus de grenade
  • 60 g de miel
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 cuillère à café de clous de girofle
  • 2 étoiles de badiane

Étapes

  • Mélangez tous les ingrédients dans une grande casserole.
  • Chauffez lentement à feu doux sans faire bouillir, tout en mélangeant pour dissoudre le miel.
  • Retirez du feu, couvrez et laissez macérer jusqu’au moment de servir.
  • Réchauffez au dernier moment avant de servir.

RECETTE 2

Ingrédients

  • 1,5 l de vin rouge
  • 360 g de sucre
  • ½ orange
  • 2 zestes de citron et d’orange
  • 2 clous de girofle
  • 2 pincées de cannelle

Étapes

  • Mélangez les ingrédients suivants dans une grande casserole :  le vin rouge, le sucre, les zestes de citron et d’orange, les clous de girofle et la cannelle en poudre.
  • Mélangez bien.
  • Chauffez lentement à feu doux sans faire bouillir.
  • Retirez le mélange du feu et filtrez-le afin de ne pas verser les résidus et les clous de girofle.
  • Coupez la moitié d’orange en rondelle pour décorer chaque verre.
  • Rendez-vous aux Caves de la Vallée pour plus de conseil et choisir le meilleur vin pour votre recette ! 

Les Caves de la Vallée
9 bis rue des Pagannes à Cholet
02 41 56 29 68
lescavesdelavallee49@orange.fr
Du mardi au samedi
9 h 30 – 12 h 15
14 h 15 – 19 h 15

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.