Nous avons la réponse ! Chaque produit que vous présente Pascal et son équipe est choisi avec soin.

Le pain

Tout droit venu de la boulangerie familiale « L’ami du pain », rue Nationale. Derrière le comptoir vous rencontrerez Sylvie, la mère. Le pain est préparé avec passion par Cédric, le fils.

Le vin

Nous n’allons pas vous citer tous les vins qui sont exposés sur les étagères de « Bibovino ».
En revanche, nous pouvons nous arrêter sur quelques producteurs :

Le domaine des fontaines est un vignoble familial depuis des générations, situé à Thouarcé, au cœur des Coteaux du Layon. Ces producteurs apportent à leurs vins un soin particulier : enherbement maîtrisé et vinification soignée alliant tradition et modernité.
Vous pourrez retrouver chez Bibovino leur Coteaux du Layon, leur Anjou rouge ou blanc et leur rosé de Loire.

Bouvet-Ladubay est une des plus belles maisons du Saumurois. Avec leurs caves creusées dans le tuffeau, inscrites au patrimoine de l’Unesco, ces producteurs développent des produits de qualité avec un savoir-faire exceptionnel.
Vous pourrez retrouver toute l’année chez Bibovino la gamme Petite Bulle en blanc et rosé, et leur crémant de Loire.

Le fromage

« Le Pavillon du bon fromage » est tenu par Thierry et Stéphanie qui nous proposent un large choix de fromages au lait cru. Retrouvez-les également aux Halles de Cholet du mardi au samedi.

La charcuterie

« Saveurs des Mauges », spécialiste dans la fabrication de charcuteries artisanales a un savoir-faire depuis 1988.
Vous pourrez retrouver chez Bibovino des produits de qualité et des recettes traditionnelles.

Les huîtres

« Anthony Péaud », ostréiculteur à la Barre-de-Monts propose toute l’année des huîtres de qualité. Vous pourrez retrouver en ce moment chez Bibovino des huîtres pleine mer d’un calibre numéro 3. Anthony Péaud est également aux Halles de Cholet tous les samedis matin.

Vous comprenez mieux désormais les secrets de la bonne ambiance chez Bibovino.

Bibovino
Les Arcades Rougé – Rue du Petit Conseil à Cholet
Du lundi au samedi – De 10  h à 2  h du matin
02 41 49 95 85
Site internet
Facebook
Instagram